A 10 de novembro na Cantina do ISEL, o Chef Vítor Claro irá dinamizar um direto, onde desenvolverá receitas com ideias e informações sobre como reutilizar a água e aproveitar os alimentos na confeção de várias receitas do dia-a-dia das famílias portuguesas.

O projeto “Circular Por Natureza - Promover boas práticas de reaproveitamento alimentar contra o desperdício” é uma iniciativa levada a cabo pela EPAL, que se enquadra-se nas prioridades nacionais e europeias, contribuindo para duas delas – o uso eficiente de recursos e a utilização sustentável da água.